Uvas o Pasas: ¿Cuál es la Opción Más Saludable?

¿Alguna vez te has hecho esa pregunta antes de comer alguna de las dos? Ya sabemos que las uvas y las pasas son deliciosas, pero ¿una es mejor que la otra? Acá te explicamos.

Cuando una fruta se seca, sus componentes se concentran. Pero, esto es ¿bueno o malo? La respuesta no es tan simple y tiene que ver más con el motivo por el que consumes uvas o pasas.

Acá repasamos las propiedades de cada una:

PROPIEDADES DE LA UVA

Sus propiedades nutricionales la hacen recomendable para incluir en la dieta.

  • Compuestas en un 80% por agua y  fibra
  • Ricas en carbohidratos, por lo cual sus calorías deben considerarse si se consumen exceso.
  • Compuestas portaninos, proteína y fructosa, tienen carotenoides, vitamina A, grupo B, y C, K, D y E.
  • Contienen potasio, excelentes para personas que sufren de hipertensión o para su prevención.
  • Son fuente de hierro, para la prevención de la anemia y fortalece el sistema inmune.
  • Contienen  calcio, previene la osteoporosis y  los calambres musculares.

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Algunos ingredientes importantes de las uvas se hallan en la semilla y piel. Los flavonoides se hallan en la piel de la uva, y son excelentes por sus antioxidantes y ayudan a la hidratación de la piel.

PROPIEDADES DE LAS PASAS

Las pasas tienen todos los nutrientes de las uvas concentrados, por lo que igual que las uvas, son ricas en carbohidratos de rápida absorción.

  • Apropiadas para combatir la anemia.
  • Contiene manganesio, cobre y folatos que colaboran a la formación de glóbulos rojos nuevos.
  • Excelente para reconstituir y vigorizar el organismo, porque aportan energía, vitaminas y minerales.
  • Ricas calcio, magnesio y vitaminas del complejo B, excelentes para el agotamiento físico, fatiga y estrés.

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EN CONCLUSIÓN

Comparando entre pasas o uvas, en cuanto a sus nutrientes, diremos que tienen casi las mismas propiedades. Aunque, cuidado, ambas consumidas en exceso pueden hacerte subir de eso. Por eso, entre pasas o uvas, ¡AMBAS!

Originally posted 2016-06-30 18:06:38.